Descripción
El Goloso es un cachopo pensado para disfrutar sin prisas, de esos que se saborean más que se devoran. Dos filetes de Ternera Asturiana, tiernos y jugosos, sirven de base a un relleno suave y envolvente donde cada ingrediente aporta equilibrio. El jamón introduce un sabor puro que se funde con la cremosidad amable del Afuega’l Pitu Blanco, uno de los quesos más sutiles y elegantes de Asturias.
La cebolla caramelizada actúa como hilo conductor: aporta dulzor natural, textura sedosa y un final redondo que abraza todo el conjunto sin enmascararlo. Al morderlo, el sabor avanza despacio, dejando una sensación cálida y persistente, sin picos ni excesos.
Un cachopo pensado para quienes disfrutan de los sabores suaves, bien integrados y profundamente agradables. El Goloso no busca impresionar: busca gustar… y repetir.
