Nuestras carnes y rellenos
Un buen cachopo empieza por una buena carne
En Rey Astur creemos que un buen cachopo empieza por una buena carne. Por eso, seleccionamos solo piezas de ternera asturiana de primera calidad, tiernas, jugosas y llenas de sabor, criadas en una ganadería extensiva de Pola de Allande y alimentadas con mimo. La materia prima es el alma de nuestro trabajo, y en cada corte cuidamos hasta el más mínimo detalle.
Rellenos auténticos y siempre sin gluten
Pero si la carne es el cuerpo del cachopo, el relleno es su corazón. En nuestra carnicería encontrarás una gran variedad de combinaciones, desde los más clásicos hasta los más sorprendentes: chosco, setas, quesos asturianos, cecina de León, foie de pato… Todos elaborados con ingredientes seleccionados uno a uno, procedentes de productores locales que comparten nuestra pasión por la calidad y el sabor auténtico.
Además, todas nuestras variedades son sin gluten, porque queremos que cualquiera pueda disfrutar de un buen cachopo sin preocupaciones.
En Rey Astur, cada pieza que preparamos rinde homenaje a la tierra asturiana: a su ganadería, a su tradición, y a ese gusto por lo bien hecho que nos enseñaron desde guajes.
Porque aquí no hacemos simplemente cachopos — hacemos Asturias entre dos filetes.