Descripción
El Clásico es ese cachopo al que siempre se vuelve. El que marca el estándar y demuestra que, cuando el producto es bueno, no hace falta nada más. Dos filetes de Ternera Asturiana, cortados para mantener su jugosidad y textura, envuelven un relleno que funciona desde hace generaciones: jamón serrano, aromático y equilibrado, y queso Gouda, fundente y suave, pensado para unir el conjunto sin ocultar la carne.
Al cocinarlo, los sabores se integran con naturalidad. El jamón aporta profundidad y el punto justo de salinidad, el Gouda envuelve el bocado con cremosidad y la ternera sostiene todo con un sabor limpio y reconocible. El resultado es un cachopo redondo, constante y fiable, de esos que no necesitan sorprender para convencer.
Un cachopo pensado para quienes valoran la tradición bien hecha, el equilibrio y los sabores que permanecen en la memoria. El Clásico no pasa de moda porque nunca falla.
